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L’UOMO E’ CIO’ CHE MANGIA

(L. Feuerbach)

In questo sito si parla molto di sana alimentazione e di quali cibi preferire rispetto ad altri. Non è sicuramente cosa semplice, con i ritmi frenetici delle nostre giornate, dedicare tempo alla scelta degli ingredienti e alla preparazione dei pasti, specialmente se in famiglia ci sono bambini che purtroppo quando vedono frutta e verdura storcono il naso e spesso non vogliono nemmeno assaggiare quanto cucinato.
Abbiamo quindi deciso di aprire una nuova sezione dedicata a ricette molto semplici, leggere ma gustose, con cui potrete dilettarvi; Ovviamente tutte ricette da noi sperimentate e quindi di sicura riuscita!
Una volta apprese le basi del “mangiar sano” è utile stilare un piccolo menù settimanale fatto di piatti semplici e veloci per meglio organizzare la spesa. In questo modo non avrete mai il frigorifero vuoto, saprete sempre cosa cucinare e non ripiegherete in continuazione su piatti di pastasciutta, formaggi, affettati o peggio ancora recandovi direttamente nei fast food!
Dedicheremo sicuramente molto spazio alle verdure, utilissime al nostro organismo, ma proporremo anche ricette di primi piatti con sughi veloci e freddi in cui l’olio cotto è solo un miraggio, di secondi piatti facendo principalmente uso di carni bianche e pesce, e di dolci sfiziosi e non troppo calorici; sperimenteremo anche qualche ricetta utile per chi soffre di intolleranze al lattosio in modo da poter accontentare un po’ tutti i gusti e tutte le esigenze.
Sono inoltre ben accetti consigli e proposte di altre ricette da includere nel nostro sito in modo da farlo crescere pian piano anche grazie al vostro aiuto e alle vostre esperienze.